『KAMOSUBA 醸場』POPUP CAFEのご紹介

2024.04.05

前回の記事では、このKAMOSUBAのこと、6/22オープニングイベントのこと、プレイベントの写真などをご紹介させていただきました。この記事では、具体的なコンテンツの１つPOPUP CAFEについてお話しさせていただきます。

前回の記事をまだお読みになっていない方は、ぜひこちらからご覧ください。

前回の記事でお話しさせていただいたように、KAMOSUBAとは共同の・共通のレストランという意味の“Co-restaurant（コ・レストラン）”です。「東北の新たな食文化を醸す」というスローガンのもと、この場所の運営を通して、東北の食文化発展を応援し、食文化醸成のためのきっかけを作っていきたいと考えています。

そのための最初のアクションとして、まずは、次のコンテンツを中心に活動していく予定です。

今回は、この中のPOPUP CAFEについてご紹介いたします。

APARTMENT 伊奈伸介（いなしんすけ）
2022年、ブランド『APARTMENT』を立ち上げ、コーヒー豆の卸やPOPUP・ケータリング・イベント出店等行う傍ら、アート活動も行なっている。イベント出店は住まいのある仙台を中心に、東北から沖縄まで全国を飛び回り、各地で独自のカルチャーを築くSHOPとのコラボレーションは毎回話題となっている。

KAMOSUBAのPOPUP CAFEは、仙台から全国へ飛び回るAPARTMENT伊奈伸介がキュレーションするPOPUPショップです。
その土地でしか出会えない独創的で面白い店舗とのコラボレーションをKAMOSUBAで実現します。

これまでのプレオープン期間中にコラボレーションした皆さまとのKAMOSUBA POPUP CAFEは大盛況！その時の様子を写真で振り返ります。

COLLABORATION GUEST
●SAINT ÉPI
●Pie at…
●AISTI
●cookie girl
●Confiture Saisonnière salz